Repas et hébergement
Le premier et le dernier jour, nous dormons dans un gîte avec douches
et sauna.
En montagne, nous dormons dans des cabanes confortables avec lits et bien
chauffées au poêle à bois.
Nous préparons le plus possible une cuisine régionale laponne
sur le poêle à bois. Nous vous garantissons que vous n'aurez
pas faim en sortant de table… nous pouvons nous adapter si vous avez
un régime spécial.
Les petits déjeuners et dîners sont préparés dans
les refuges, les déjeuners sont pris dehors ou dans des refuges sur
certaines étapes.
Comme nous avons les traîneaux, vous pouvez emporter quelques extras
pour agrémenter votre séjour.
Nous prenons l'eau à la rivière ou au lac, par des trous aménagés
dans la glace.
Intérieur d'un refuge suédois
Petit-déjeuner :
Jus de fruits rouges (myrtilles, églantier) avec muesli, pain lapon,
beurre, confiture d'airelle, de baies polaires, de myrtilles, fromage, saucisson,
jambon, lait, café, thé, sucre…
Pique-nique :
Froid ou chaud selon les conditions météo (pour allumer le réchaud);
Sandwitchs, charcuteries, cannellonis, fromage, dessert
Dîner :
Soupes de légumes diverses, steak de renne et pommes de terre sautées,
fricassé d'élan et petits légumes, truites, saumons.
Desserts: fromage, gâteaux suédois, mousse au chocolat, riz au
lait, fruits en sirop…
Boissons :
Jus de fruit, thé, café, vin et eau fraîche des montagnes…
Refuge de Nallo